Il ristorante vegan-fruttariano unico in Italia | Le recensioni di Veganoland

Oggi vi immergiamo nell’affascinante mondo di un ristorante davvero speciale.

Si tratta infatti del primo ed unico ristorante in Italia vegan-fruttariano, si trova a Milano e merita davvero una cena.
Per scoprire che si possono creare piatti splendidi e deliziosi usando con consapevolezza e fantasia ingredienti semplici e sani. Per entrare in una realtà ricca di stimoli e valori profondi.

 

 

 

 

Ce ne parla il titolare. Fernando Bruno:

 

Una scelta etica per noi e nostra Madre Terra.

Abbiamo “recuperato” numerose ricette che rivisitano quelle tradizionali di ogni regione italiana in chiave, ovviamente, vegana e fruttariana.

Per nostro senso etico e di scelta consapevole proponiamo solo alimenti di origine bio, no ogm e, per quanto possibile, di filiera corta. Abbiamo elaborato alcune ricette fruttariane che spaziano dal crudo assoluto ad altre cotte.

Per tutte le ricette usiamo condimenti quali olio biologico denocciolato, sali grezzi e zuccheri non raffinati, frutta dolce e frutta-ortaggio.

Per condurre dolcemente anche gli onnivori ad apprezzare pienamente queste proposte salutiste e depuranti, proponiamo anche un menù ad hoc di “transizione” dove si possono scegliere in sequenza sia piatti vegan che fruttariani.

 

 

Una scommessa per il futuro

Quella del ristorante vegan-fruttariano è una scommessa per il futuro, un piccolo contributo alla salvaguardia dell’ambiente. Pertanto la filosofia che sta alla base de locale dice:

-NO deciso agli allevamenti ordinari/intensivi di animali

-NO al loro sfruttamento ed uccisione

-SI alla consapevolezza “umana” che ogni specie deve vivere liberamente in armonia con tutto il creato.

 

 

 

 

 

Info utili:

 

SOUND OF ’70s – VEGANFRUTTARIANO è solo a Milano.

www.sound70.it – www.veganfruttariano.it

via Ciaia, 4 (p.zza Dergano)

20158 Milano

tel. 026688738 – 03621790174

http://www.veganfruttariano.it

Gli amici domestici che accompagnano i clienti sono ben accetti 😉

 

 

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